Archive

Articles taggués ‘cuisine’

Secret London où es-tu?

03/07/2009
Lis moi avec webReader

Que se cache-t-il derrière cette barrière ???

panorama-wapping-project-restaurant-bar-exhition-garden-jardin-terrasse-london-londres-insolite

Et bien il va vous falloir aller découvrir cet endroit car il est unique en son genre. Quand on vous dit East London, j’en connais plus d’un qui dit “ah c’est loin, ah c’est…” et pourtant !

Tout commence à partir de la station de métro Wapping sur la ligne orange, tu pars à la recherche de Wapping Project et après 10 min de marche dans l’East End tu finis par te demander ” Mais que vais-je trouver”, sans parler du fait que tu n’es pas sûr de trouver ce que tu es venu chercher. Mais c’est ça aussi que j’aime à Londres, la découverte de quartier comme si tu vivais dans la ville que depuis 1 mois. Enfin, te voilà arrivé devant un portail de fer avec une petite affiche annonçant l’expo en cours, tu es alors rassuré. Mais voilà tu as l’impression de rentrer chez quelqu’un alors tu avances timidement vers ce qui te semble être l’entrée.

Et là… et là… Incroyable, cet endroit est incroyable, on traverse un grand hall d’usine dans lequel se mêlent les anciennes machines et la salle de resto. On commence à papoter avec le personnel pour en savoir plus, et nous voilà partis pour la visite. Des escaliers, des salles géantes faites de briques et de turbines, un jardin avec cinéma en plein air l’été, un resto et un bar design avec une vraie carte pour les amoureux de bonne chair.

Ce lieu a une âme, il fait partie du Londres insolite au même titre que le Londres artistique ou que le Londres gastronomique, le Londres BBQ, le Londres terrasse, le Londres Power Station…

wapping-project-restaurant-bar-exhition-garden-jardin-terrasse-london-londres-insolite1

Ne passez pas à côté de ce lieu extra qui est tout simplement un des piliers de la culture East London !

Évidement dans ce cadre de fou le petit hic sera le prix, la carte n’est pas donnée, comptez 40£ par tête avec le vin, mais si votre bourse ne le permet pas, venez au moins pour boire un verre ou manger un BBQ ou encore voir un film dans les coussins géants. Et si vous êtes vraiment banqueroute et que vous ne pouvez que faire du “London free” et bien allez voir l’expo et profitez-en pour faire le tour du propriétaire. Et c’est aussi ça qu’il y a de génial dans ce lieu, il est accessible à tous!!!!


N’attendez plus:

Wapping Project

Wapping Wall
London, Greater London, E1W, United Kingdom

020 7680 2080

Tube: Wapping sur la East line (pendant les travaux, utilisez la station de DLR Shadwell)

plan-map-wapping-project-shadwell-dlr-london-londres

admin Bars, Design de fou, Expos, Les Insolites , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Fish & Chips : nos cinq meilleures adresses à Londres

18/06/2009
Lis moi avec webReader

the-rock-sole-plaice-fish-chips-london-restaurant-take-away-londres-coven-garden

Nostalgiques de l’époque où ce bon vieux Fish & Chips était encore indétrônable dans le palmarès des plats nationaux préférés de nos amis les Rosbifs, pas encore supplanté par l’exotique Chicken Tikka ? Oui ! Alors voici pour vous un petit top 5 de nos adresses préférées pour aller déguster une friture à l’anglaise.

La plus traditionnelle :
the-rock-sole-plaice-fish-chips-london-restaurant-take-away-londres-coven-garden-2
The Rock & Sole Plaice

Il s’agit du plus vieux Fish & Chips de Londres ! A croire que tout est resté en l’état depuis 1871 tant la façade est décrépie. Mais l’odeur et la queue (pas celle du poisson) viennent vite à bout d’une première impression qui peut paraître douteuse. Le Fish est frais et frit juste ce qu’il faut – croustillant mais pas trop gras, et vous pouvez choisir entre du cabillaud, de l’aiglefin (haddock) de la plie (plaice), du lieu jaune (pollock) ou de la raie (skate) en fonction des arrivages. Les Chips sont faites maison et se consomment évidemment avec une grande rasade de vinaigre et un splash de sauce tartare. La sauce au curry est aussi une bonne alternative, perso, j’adore !

À partir de £8 le Fish & Chips

47 Endell St – Soho – London WC2H 9AJ
Métro : Covent Garden

La plus branchée :

randall-and-aubin-restaurant-london-londres-soho

Randall & Aubin

Difficile de le rater dans Soho, il y a toujours une queue immense à l’extérieur quel que soit le temps, car malheureusement le restaurant ne prend pas de réservation. A l’occasion de notre première visite, nous avons dû jouer les early birds. A table à 18h30 !

La spécialité du lieu ? Les Fruits de Mer ! Mais on y va aussi pour se mélanger à la faune éclectique de Soho. Les tables ne sont pas individuelles mais communes. Ca se veut à la bonne franquette, mais en fait c’est très hype, et ça fonctionne !

Le traditionnel Fish & Chips est à £10.50 et il est franchement réussi. Pour celles et ceux que la friture rebute, il y a bien évidemment des huîtres et autres coquillages, ainsi que des recettes originales de poisson. Les carnivores apprécieront aussi la rôtisserie.

16 Brewer Street – Soho – London W1
http://www.randallandaubin.com/
Métro : Leicester Square

La plus classique :

The Fish Shop on St John Street

the-fish-chop-london-restaurant-londres-chips-poisson-1Dans le quartier d’Angel, ce restaurant à la devanture noire et chic est un petit bijou. Le menu change tous les jours, en fonction des produits du marché. Amateurs de poissons et de fruits de mer, vous serez comblés ! Le Fish & Chips est à £14.50, plus cher que la moyenne, mais vous ne serez pas déçus, oh que non ! L’essayer c’est l’adopter.

360-362 St John Street – London EC1V 4NR
http://www.thefishshop.net/
Métro : Angel

La plus bucolique :

the-spaniard-london-pub-fish-chips-hampstead-londres

The Spaniards

Niché sur les hauteurs d’Hampstead, ce pub saura vous combler après une promenade dans le Heath (le parc). Pour les longues et chaudes soirées d’été qui s’annoncent (un peu d’optimisme n’a jamais fait de mal), rendez-vous dans le vaste Beer Garden de ce pub fréquentés par feu Lord Byron et Charles Dickens.

Le service est parfois lent le dimanche soir quand la terrasse est pleine, mais le Fish & Chips est un vrai régal et se consomme avec une pint de bière à choisir parmi 24 différentes.

Nos amies les bêtes ne seront pas en reste pour s’abreuver, il y a des dog bowls à disposition !

Spaniards Road – London NW3 7JJ
http://www.thespaniardshampstead.co.uk/
Métro : Hampstead

La plus roots, man :

George’s Portobello Fish Bar

george-s-portobello-fish-bar-chips-london-londres-notting-hillAu bout de la rue de Portobello, quand les Jamaïcains se réapproprient leur quartier face aux Bobos de Notting Hill, George s’est construit une solide réputation depuis 1961. Dans la queue, des cols blancs et des cols bleus, mais aussi des mamans au foyer avec leur poussette qui attendent leur Fish & Chips … Et il arrive enfin, servi avec des tranches de citron et des frites à se damner, car par trop grasses.

A partir de £5 le Fish et £1.20 les Chips ;  je vous laisse faire le calcul pour le Fish n’ Chips !

329 Portobello Road, Notting Hill, W10 5SA
Métro : Ladbroke Grove ou Notting Hill Gate

Voici pour nos adresses fétiches, mais n’hésitez pas à nous faire partager les vôtres !

admin Crédit crunch, Les Classiques, Pubs , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Quelle est la meilleure campagne de pub web du moment ?

17/06/2009
Lis moi avec webReader

tarte-de-toi-marie-pub-campagne-web-musique-sovisco

Je suis tarte de toi !?!?? La pub qui se joue de la musique ou l’inverse…

Rien à voir avec notre Schmilblick (= Londres), mais il faut en parler, c’est trop génial !

La marque Marie vous connaissez ? Mais si, les tartes salées genre quiche, et bien ils ont lancé une campagne web qui est un vrai bijou technologique ! Dans le web on entend parler de designer, de webmaster, mais pas si souvent de musiciens et pourtant. Les voilà qui débarquent, c’est le groupe « Sovisco » qui signe ici une prouesse pour la réalisation musicale de “Tarte de toi”.

Le concept est simple, un homme et une femme font les courses ensemble, évidement ils ne souhaitent pas forcément acheter les mêmes choses (cliché : légumes pour madame, saucisson pour monsieur). Mais ils vont pouvoir se retrouver devant le rayon des tartes prêtes-à-manger de Marie. Je vous entends déjà me dire, mais où est le truc génial, on y vient. C’est là que vous entrez sur le site de Tarte de toi et que vous allez pouvoir créer votre chanson, des paroles aux voix en passant par la mélodie, le rythme… Non vraiment, essayez c’est drôle !

admin DéFROGuées , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pizzas du feu de Dieu au feu de bois à Clapham

28/05/2009
Lis moi avec webReader

pizza-londres-donna-margherita-london-restaurant-clapham-best-meilleur-©-adelaide-blanc-3

Vous en avez soupé des Pizza Express et autres Domino Pizza. Envie d’une vraie pizza qui à la première bouchée vous transporte en Italie ? Nous avons l’adresse : Donna Margherita !

pizza-londres-donna-margherita-london-restaurant-clapham-best-meilleur-c2a9-adelaide-blanc-2Construite comme une Trattoria, cette pizzeria de Lavender Hill, une rue branchée de Clapham, propose des pizzas à la mode Napoli. À la carte, une vingtaine de pizzas, le choix n’est jamais simple, mais on a privilégié la simplicité et on ne s’est pas trompées ! Pizza Margherita (£5.90), avec tomates, mozzarella, huile d’olive, parmesan et basilic frais, un pur délice tant les ingrédients semblent venir directement de Naples. Les inconditionnels de la pasta trouveront aussi leur bonheur. J’ai goûté les linguines aux crevettes siciliennes et tomates cerise, al dente, et j’étais Rosanna Arquette dans le Grand Bleu ! En antipasti, les bruschettas étaient top avec un pain légèrement brioché. On peut facilement faire l’impasse sur les desserts, le tiramisu n’était pas inoubliable. Pour le vin, on s’est laissées guider les yeux fermés par le serveur et on a eu raison.

pizza-londres-donna-margherita-london-restaurant-clapham-best-meilleur-©-adelaide-blanc-1

Le cadre est kitsch à souhait, le personnel très accueillant, et en été il y a une grande terrasse au soleil. Pour les couch potatoes qui préfèrent rester enfoncés dans leur canapé, il y a un service de livraison gratuite ! Allez, ça vous changera du Kebab ou de l’Indien du coin, ou encore de Domino Pizza !

Donna Margherita - 183 Lavender Hill Calpham London, SW11 5TE - 020 7228 2660

admin Crédit crunch, Saveurs du monde , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Spécial Semaine à Spitalfields : un brunch au St John Bread

27/04/2009
Lis moi avec webReader

saint-john-bread-and-wine-commercial-st-restaurant-best-london-londres-bricklane-1

Pour achever notre saga « Spitalfields » de la semaine, voici une adresse gourmande qui nous a fait craquées plus d’une fois : le St John Bread & Wine, situé juste en face du marché.

Au premier coup d’œil, ça fait un peu cantine : salle unique avec carrelage et tables en bois, cuisine ouverte sur la salle, et un menu aux consonances un peu trop anglaises. Ravalez votre première impression et entrez. L’ambiance est animée, l’accueil des serveurs est toujours chaleureux.

saint-john-bread-and-wine-commercial-st-restaurant-best-london-londres-bricklane-2

Le matin, à partir de 9h en semaine et 10h le week-end, le petit-déjeuner est servi. La composition change tous les jours. Parmi les options sucrées, des Crumpets faits maison et ses confitures, du Porridge avec des prunes, de la Granola avec yaourt et miel ou de la brioche avec des myrtilles. Pour des saveurs plus inspirées de l’English Breakfast, un sandwich au bacon, des toasts d’œufs brouillés avec du sirop d’érable ou encore des rognons grillés au poivre et à la moutarde. A midi et le soir, même principe : la carte est chaque jour différente avec un large assortiment d’entrées, une sélection de 2 à 3 viandes et un poisson. Le fromage toujours produit en Albion est délicieux. Gardez une petite place pour les desserts, ils sont divins.

saint-john-bread-and-wine-commercial-st-restaurant-best-london-londres-bricklane-3Dans St John Bread & Wine, il y a Pain. Il est exquis et en vente à emporter, une excellente adresse dans cette ville qui manque cruellement de bonnes boulangeries. Mais il y a surtout Vin. Et la carte des vins est vraiment intéressante. Pas mal de vins français d’un bon rapport qualité/prix.

Bref, une adresse à tenter absolument. On y croise, de temps en temps, des têtes connues. La première fois qu’on y est allé, on a mangé notre lapin à côté de Gael García Bernal en pleine interview. Il paraît aussi que Kate Moss y a ses habitudes quand elle vient s’encanailler dans l’East End. Slumming it!

94-96 Commercial Street, London, E1 6LZ
Téléphone : +44 (0) 20 7251 0848
http://www.stjohnbreadandwine.com/home/
Métro : Liverpool Street

admin Breakfast, Crédit crunch , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,